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街边烤肠,都吃过没?外脆里嫩,脂香四溢,相比于普通火腿肠,烤肠的吸引力更强大,它也是真的香!
在大多数人的眼里,烤肠并不是啥健康的食物,甚至还有人说:烤肠都是淀粉做的、烤肠里的肉都不是“正经肉”、烤肠不干净等。那
烤肠里面到底有啥?每天都吃1根烤肠,对身体会有哪些影响呢?
这篇文章我们就来说说关于吃烤肠的事儿。
烤肠香气飘飘,颜色诱人,有的呈现金黄色,也有的呈现红色。一口咬下去,有的能看到大块肉,有的会爆汁流油。
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市面上大多数烤肠食品的执行标准都是《SB/T10279-2017熏煮香肠》,按照这个标准,我们来“解剖”一根烤肠,看看里面都有啥。
根据该标准中的要求,制作烤肠的原料是鲜(冻)畜禽产品或水产品,也就是说猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼虾肉等都是可以的。如果是自己在网上购买烤肠,可以看产品配料表,就知道是什么肉了,有的产品还会直接标注上肉的含量。
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发布于:北京市